DE LA TERRA AL REBOST: UN PASSEIG GASTRONÒMIC PER LA PROVÍNCIA DE BARCELONA

Llibre

DE LA TERRA AL REBOST: UN PASSEIG GASTRONÒMIC PER LA PROVÍNCIA DE BARCELONA

Català , Castellà , Anglès

Alimentació i gastronomia

Autoria: Diputació de Barcelona (Autor) / Càlix, J. (Autor) / Salvans, T. (Fotògraf) / Lawton, B. (Fotògraf) / Vila, C. (Fotògraf) / Uriz, Patxi (Fotògraf)
Editorial:: Diputació de Barcelona
ISBN:: 978-84-7794-964-0
Any d'edició:: 2003
Pàgines:: 365

Hi ha pocs trets que defineixin amb tanta nitidesa la personalitat d'una societat com ho fa la gastronomia. La promoció de la tradició gastronòmica s'ha converit en un factor de dinamització i d'atracció en el context del turisme de proximitat i de cap de setmana. Per això, la Diputació de Barcelona, dóna suport als ajuntaments amb diverses línies de servei que afavoreixen el desenvolupament d'aquesta nova forma de riquesa econòmica, i amb productes com ara aquest llibre.

Localització

Articles relacionats

Rebost dels productes de la terra

Rebost dels productes de la terra

Diputació de Barcelona. Àrea de Desenvolupament Ec

Com en el rebost més ben assortit, aquest nou magazine interactiu convida a gaudir de sabors de terra endins i del mar que banya la nostra costa, de propostes turístiques amb segell gurmet i de productors innovadors i de qualitat marca de la casa, marca de la terra. ...

0,00 €

Altres llibres de la matèria

Cuina, societat i natura al Montseny

Cuina, societat i natura al Montseny

Garcia Petit, Lluís

3a edició.La cuina és una activitat essencial en la nostra societat. És coneixement, tècnica, innovació, creativitat, art. En essència, la cuina és cultura. La cuina vincula les activitats productives tradicionals (agricultura, caça, ramaderia, pesca) amb les nostres creences i actituds.La cuina ajuda a definir un territori i una gent. l explica un paisatge.El Montseny, parc na...

25,00 €

Què mengem avui?

Què mengem avui?

Parellada, Ada / Villamor, Agnès

Catàleg editat en motiu de l'exposició "Què mengem avui?", comissariada per la restauradora Ada Parellada i l'antropòloga Agnès Villamor, i produïda gràcies a la col·laboració de l'Àrea de Cultura de la Diputació de Barcelona i el Museu de Ciències Naturals de Granollers.En aquest catàleg receptari hi trobareu una cinquantena de receptes i apunts teòrics per a companyar els vos...

10,00 €

La cuina dels llegums

La cuina dels llegums

Fundació Alícia / Diputació de Barcelona. Àrea de Desenvolupament Ec / Diputació de Barcelona. Àrea de Presidència. Gabin

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer elBulli va ser de llegums?Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars.Descobreix en aquest ...

29,00 €

Subscriu-te al butlletí per a estar informat de les novetats editorials de la Llibreria de la Diputació

Subscriu-te

T’interessa un tema específic? Coneix-ne els destacats

Oposicions

Pobles

Teatre i dansa

Urbanisme

Suport als municipis

Suport als municipis

Palau Güell

CCCB

Museu Marítim

Publicacions Diputació

Publicacions Diputació

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-31407093-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');