MUNTANYES DE FORMATGE. TRANSFORMACIONS PRODUCTIVES I PATRIMONIALITZACIÓ A L'URGELLET I EL BARIDÀ

MUNTANYES DE FORMATGE. TRANSFORMACIONS PRODUCTIVES I PATRIMONIALITZACIÓ A L'URGELLET I EL BARIDÀ

Autoria:
Del Mármol, C. (Autor)
Editorial :
Generalitat de Catalunya
Categoria:
Llibre
ISBN:
978-84-393-9477-8
Any d'edició:
2016
Pàgines:
201
Col·lecció:
Temes d'etnologia de Catalunya, 27
Idioma:
Català
Matèries:
Cultura, Alimentació. Gastronomia