CALENDARI LLAMINER

Llibre

CALENDARI LLAMINER

Català

Exhaurit

Alimentació i gastronomia

Autoria: Parcerisas, Francesc (Autor)
Editorial:: Diputació de Barcelona
ISBN:: 978-84-7794-041-8
Any d'edició:: 1989
Pàgines:: 103

El calendari llaminer és un recorregut amable, divertit i ensucrat a través d'unes quantes llaminadures tradicionals del calendari. Un pastisser excepcional, Xavier Canal, en dóna les receptes que una coneguda experta en les tradicions populars, M. Antònia Pelauzy, s'ha encarregat de documentar. El poeta Francesc Parcerisas ho ha pastat tot per afegir, al gust del paladar, el gusta de la lectura, i Lluïsa Jover, il·lustradora, ha coronat el pastís amb l'ornament genial del seu pinzell.
Obriu el llibre amb tota cura: es desfà a la boca.

Localització

Altres llibres de la matèria

Cuina, societat i natura al Montseny

Cuina, societat i natura al Montseny

Garcia Petit, Lluís

La cuina és una activitat essencial en la nostra societat. És coneixement, tècnica, innovació, creativitat, art. En essència, la cuina és cultura. La cuina vincula les activitats productives tradicionals (agricultura, caça, ramaderia, pesca) amb les nostres creences i actitud.La cuina ajuda a definir un territori i una gent. I explica un paisatge.El Montseny, parc natural i res...

25,00 €

Què mengem avui?

Què mengem avui?

Parellada, Ada / Villamor, Agnès

Catàleg editat en motiu de l'exposició "Què mengem avui?", comissariada per la restauradora Ada Parellada i l'antropòloga Agnès Villamor, i produïda gràcies a la col·laboració de l'Àrea de Cultura de la Diputació de Barcelona i el Museu de Ciències Naturals de Granollers.En aquest catàleg receptari hi trobareu una cinquantena de receptes i apunts teòrics per a companyar els vos...

10,00 €

La cuina dels llegums

La cuina dels llegums

Fundació Alícia / Diputació de Barcelona. Àrea de Desenvolupament Ec / Diputació de Barcelona. Àrea de Presidència. Gabin

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer elBulli va ser de llegums?Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars.Descobreix en aquest ...

29,00 €

Subscriu-te al butlletí per a estar informat de les novetats editorials de la Llibreria de la Diputació

Subscriu-te

T’interessa un tema específic? Coneix-ne els destacats

Oposicions

Pobles

Teatre i dansa

Urbanisme

Suport als municipis

Suport als municipis

Palau Güell

CCCB

Museu Marítim

Publicacions Diputació

Publicacions Diputació

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-31407093-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');