LLEI DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA: LLEI 20/2002, DE 5 DE JULIOL
Llibre

LLEI DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA: LLEI 20/2002, DE 5 DE JULIOL

Catalán
Comprar Papel
3,05 €
IVA incluido
Alimentación. Gastronomía
Autoría:
Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i (Autor)
Editorial:
Generalitat de Catalunya

ISBN:
978-84-393-5947-0
Año de edición:
2002
Páginas:
30

Otros libros de la materia

Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya
Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya
2022
Puiggròs i Jové, Josep M.
El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'...
Papel

24,00 €

La Vilanova i la Geltrú de mar - De la via per avall - Ranxos i Ranxaires
La Vilanova i la Geltrú de mar - De la via per avall - Ranxos i Ranxaires
2017
Miquel Cerveró, Antoni
Un llibre original i "autèntic". La llegendes de la costa continuen, a través dels seus narradors naturals: la gent de mar. Hi van "ranxos i ranxaires", els ranxaires ens dónen els secrets més preuats per cuinar els millors ranxos. I cada ranxaire ens ofererix un petit tast de la seva vida qüotidiana amb relació a la mar i a la pesca , ah, i encara més, hi van fotografies origi...
Papel

15,00 €

L'art del formatge
L'art del formatge
2022
Gerez, Toni / Guillamet, Francesc
Fet a còpia de matèria primera adquirida trepitjant territori i treballant braç a braç amb els productors, de pasta fina i refinada, crosta florida i submergida en un mar de matisos, de sabor dolç i amb una intensa aroma envolupant que ens recorda paisatges i persones concrets. Així és El corpus del formatge, de Toni Gerez, una infinitat de coneixements que giren entorn dels t...
Papel

44,00 €

GUIA D'ENOTURISME DE CATALUNYA
GUIA D'ENOTURISME DE CATALUNYA
2018
Tolosa, Ll.
Papel

19,00 €

Cuina, societat i natura al Montseny
Cuina, societat i natura al Montseny
2021
Garcia Petit, Lluís
La cuina és una activitat essencial en la nosra societat. És coneixement, tècnica, innovació, creativitat, art. En essència, la cuina és cultura. La cuina vincula les activitats productives tradicionals (agricultura, caça, ramaderia, pesca) amb les nostres creences i actitud.La cuina ajuda a definir un territori i una gent. I explica un paisatge.El Montseny, parc natural i rese...
Papel

25,00 €

Que mengem avui?
Que mengem avui?
2021
Parellada, Ada / Villamor, Agnès
Catàleg editat en motiu de l'exposició "Què mengem avui?", comissariada per la restauradora Ada Parellada i l'antropòloga Agnès Villamor, i produïda gràcies a la col·laboració de l'Àrea de Cultura de la Diputació de Barcelona i el Museu de Ciències Naturals de Granollers.En aquest catàleg receptari hi trobareu una cinquantena de receptes i apunts teòrics per a companyar els vos...
Papel

10,00 €

TOTHOM A TAULA!
TOTHOM A TAULA!
2021
Bes Lozano, Jordi / Herrero, Lucía
La trentena d'històries que coneixerem en aquest llibre, dirigit per Álvaro Porro, Amaranta Herrero i Montse Peiron, són una mostra dels múltiples projectes que ens posen més a prop, a Barcelona, l'alimentació sostenible. Bona per a les persones, els territoris i el planeta. El sistema alimentari global és un dels principals factors de risc per a la salut i té entre una quarta ...
Papel

12,00 €

LA FEBRE DE L'HORT
LA FEBRE DE L'HORT
2021
Vallès, Josep M.
'Ja no és una sorpresa trobar-se enmig de la gran ciutat una tomaquera, una ceba o un enciam. Els terrats, balcons, solars abandonats, patis o jardins poden ser un bon lloc on iniciar un hort i passar-ho bé redescobrint el plaer ancestral de cultivar la terra. La febre de l'hort s'ha apoderat de les ciutats i no existeix cap vacuna que ho pugui evitar. L'únic que podem fer és a...
Papel

19,50 €

CATALAN CUISINE
CATALAN CUISINE
2020
Pomés Leiz, Juliet
Juliet Pomés Leiz es nascuda a Barcelona i la seva vida gira al voltant de la taula. Aquest és el lloc de les seves activitats preferides: dibuixar, crear i gaudir de menjars i begudes en bona i. No és d'estranyar que quan Zahorí li va proposar il·lustrar aquest llibre d'aliments de l'Institut de la Cuina Catalana, no va dubtar ni un moment. Estava encantada de tornar a visitar...
Papel

19,90 €

CATALAN WINE LANDSCAPES
CATALAN WINE LANDSCAPES
2014
Papel

19,90 €

1001 CURIOSITATS DE LA CUINA MARINERA CATALANA
1001 CURIOSITATS DE LA CUINA MARINERA CATALANA
2018
Garcia Soteras, A.
Papel

19,90 €

RECETAS DE LA BIOSFERA
RECETAS DE LA BIOSFERA
2017
Gestores de Reservas de la Biosfera
Papel

13,00 €

Otros libros del autor

ACREDITACIÓ DE CENTRES D'ATENCIÓ HOSPITALÀRIA AGUDA A CATALUNYA: MANUAL D'ESTÀNDARDS
ACREDITACIÓ DE CENTRES D'ATENCIÓ HOSPITALÀRIA AGUDA A CATALUNYA: MANUAL D'ESTÀNDARDS
Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i

20,00 €

CONSELLS DE PUERICULTURA
CONSELLS DE PUERICULTURA
Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i

6,10 €

CARTA DE DRETS I DEURES DELS CIUTADANS EN RELACIÓ AMB LA SALUT I L'ATENCIÓ SANITÀRIA
CARTA DE DRETS I DEURES DELS CIUTADANS EN RELACIÓ AMB LA SALUT I L'ATENCIÓ SANITÀRIA
Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i

2,45 €

GUIA PER A LA PREVENCIÓ I EL CONTROL DE LA INFECCIÓ PER ESCHERICHIA COLI O157:H7 I ALTRES E....
GUIA PER A LA PREVENCIÓ I EL CONTROL DE LA INFECCIÓ PER ESCHERICHIA COLI O157:H7 I ALTRES E. COLI VEROTOXÍGENES
Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i

12,85 €

Subscríbete al boletín para estar informado de las novedades editoriales de la Llibreria de la Diputació

Suscríbete

¿Te interesa un tema específico? Conoce los destacados

Oposiciones

Oposiciones
Pueblos

Pueblos
Teatro y danza

Teatro y danza
Urbanismo

Urbanismo
Soporte a los municipios

Soporte a los municipios
Palau Güell

Palau Güell
CCCB

CCCB
Museu Marítim

Museu Marítim
Publicaciones Diputación

Publicaciones Diputación