Se recoge en esta obra tres tipos de informaciones imprescindibles para el desarrollo de la Agricultura y Ganadería Ecológica.Por una parte, los conocimientos acumulados por parte de los agricultores y ganaderos para el manejo de sus campos y de su ganado, así como las técnicas que las distintas investigaciones y experimentaciones han llevado a cabo en los últimos años. Esta información se recoge en la primera parte del libro, en la que se recopila de una manera sintética y clara las bases y los fundamentos técnicos para el manejo agropecuario desde la perspectiva agroecológica.El desarrollo espectacular de la Agricultura y Ganadería Ecológica ha propiciado que aparezcan en el sector un buen número de empresas que suministran insumos utilizables en la Agricultura y Ganadería Ecológica, y hemos intentado realizar una recopilación actualizada de los insumos que se pueden conseguir fácilmente, así como las empresas que los distribuyen.Entendemos que el tener en una misma obra conocimientos, técnicas y productos utilizables en Agricultura y Ganadería Ecológica, contribuye a facilitar tanto el manejo en la explotación en aquellos agricultores y ganaderos que ya se han incorporado a la producción ecológica, como la transición hacia sistemas ecológicos en aquellos que aún tienen que realizar este cambio.