RIQUEZA DE NUESTROS MARES, LA: ESPECIES DE INTERÉS PARA EL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL
-5%
Llibre

RIQUEZA DE NUESTROS MARES, LA: ESPECIES DE INTERÉS PARA EL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL

Castellano
Comprar Papel
70,00 € 66,50 €
IVA incluido
Alimentación. Gastronomía, Biología, Botánica. Zoología
Autoría
Demestre, M. (Autor) / Macpherson, E. (Autor) / Garcia-Rubies, A. (Autor)
Editorial:
Ministerio de Medio Ambiente y Medido Rural y Mari

Año de edición:
2008
Páginas:
805

Otros libros de la materia

La salaó de peix -5%
La salaó de peix
2025
Boix Llonch, Lurdes
Aquest llibre fa un repàs a la història d'un element que va ser importantíssim per a la història de la humanitat com és la sal i la seva utilitat en la conservació dels aliments. La pesca i la salaó de peix blau a la costa gironina van ser molt actives en el conjunt de la costa catalana fins a mitjan segle XX. El peix blau, bàsicament l'anxova i la sardina, ha passat de ser la ...
Papel

14,00 €13,30 €

Vi català -5%
Vi català
Alcover Mestres, Jordi
D'ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Però això no significa que s'hagi arribat fàcilment a la situació present, en què el vi català s'està donant a conèixer al món i tot fa pensar que té per davant un futur esplendorós. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals ...
Papel

16,90 €16,06 €

Esmorzars de forquilla i entrepans, els àpats de la felicitat -5%
Esmorzars de forquilla i entrepans, els àpats de la felicitat
2024
Fàbrega Colom, Jaume
L'esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica basada en un esmorzar consistent, sovint amb plats que associem al dinar o al sopar. Era popular entre treballadors i persones que suportaven les llargues hores de treball físic. Encara avui és una pràctica vigent en molts bars i restaurants de Catalunya. Sense tants formalismes com un dinar, l'esmorzar de forquilla és un àpa...
Papel

18,00 €17,10 €

Cuina, societat i natura al Montseny -5%
Cuina, societat i natura al Montseny
2024
Garcia Petit, Lluís
3a edició.La cuina és una activitat essencial en la nostra societat. És coneixement, tècnica, innovació, creativitat, art. En essència, la cuina és cultura. La cuina vincula les activitats productives tradicionals (agricultura, caça, ramaderia, pesca) amb les nostres creences i actituds.La cuina ajuda a definir un territori i una gent. l explica un paisatge.El Montseny, parc na...
Papel

25,00 €23,75 €

Platillos de l'Empordà, Cuina casolana empordanesa -5%
Platillos de l'Empordà, Cuina casolana empordanesa
2015
Trenta cinc anys després de la primera edició dels llibres Platillos de l'Empordà i Cuina casolana empordanesa, us presentem les receptes ara recollides en un sol llibre que van servir i encara serveixen per a reivindicar, homenatjar i difondre la cuina de cassola, els platillos, les picades i els guisats del nostre petit país. ¡Que vagi de gust! ...
Papel

18,00 €17,10 €

Ranxos i xefles -5%
Ranxos i xefles
2023
Fàbrega Colom, Jaume
Es publiquen força llibres sobre la cuina del peix. Però gairebé sempre parlen o bé de la cuina dels restaurants o bé dels seus autors. Poques vegades s'ha escoltat el que diuen els pescadors. Però aquests, lògicament, són els que en saben més sobre el peix i la manera de cuinar-lo. De fet, ells han ensenyat als grans cuiners. Aquest llibre, justament, parteix de converses amb ...
Papel

18,00 €17,10 €

Subscríbete al boletín para estar informado de las novedades editoriales de la Llibreria de la Diputació

Suscríbete

¿Te interesa un tema específico? Conoce los destacados

Oposiciones

Oposiciones
Pueblos

Pueblos
Teatro y danza

Teatro y danza
Urbanismo

Urbanismo
Soporte a los municipios

Soporte a los municipios