Territori artesà
Llibre en Pdf

Territori artesà

Guia pràctica per impulsar obradors i petits escorxadors compartits d'iniciativa local

Acceder al PDF
0,00 €
Economía. Empresa, Agricultura, Alimentación. Gastronomía, Ganadería. Pesca
Autoría
Callau i Berenguer, Sònia (Autor) / Monllor, Neus (Autor) / Roca, Anna (Autor) / Uriz, Patxi (Fotógrafo)
Editorial:
Diputació de Barcelona

Año de edición:
2024
Páginas:
91

Colección:
Barcelona Agrària

La Diputació de Barcelona publica 'Territori artesà: Guia pràctica per impulsar obradors i petits escorxadors compartits d'iniciativa local', un manual digital pensat per a municipis i agents del territori interessats en la transformació agroalimentària artesanal. Aquesta guia té com a objectiu principal fomentar la creació i gestió d'equipaments col·lectius que permetin l'elaboració d'aliments de proximitat.

Elaborada per la Direcció Territorial Agrària de la Diputació de Barcelona, amb la participació de professionals expertes en desenvolupament rural i sistemes agroalimentaris locals, i amb fotografies de Patxi Uriz, aquesta publicació ofereix orientacions pràctiques per implementar i gestionar obradors i petits escorxadors compartits com a motors de dinamització i innovació local.

Artículos relacionados

Barcelona pagesa
Barcelona pagesa
2024
Martínez, Gabi / Carrera, Mar / Uriz, Patxi
La pagesia de Barcelona és un mosaic vibrant de tradició i d'innovació, on la realitat de la terra es combina amb els somnis de les persones que la cuiden.Endinsa't en aquest llibre i deixa't captivar per la valentia i la passió dels agricultors i les agricultores que viuen i treballen a la província. Descobriràs un univers fascinant que et permetrà reconnectar amb la natura, a...
Papel

25,00 €

Nova pagesia
Nova pagesia
2024
Callau i Berenguer, Sònia / Monllor, Neus / Roca, Anna
La Diputació de Barcelona edita la guia "Nova pagesia: Guia pràctica per facilitar l'accés a la terra a emprenedors agraris", una publicació digital que neix amb la voluntat de reactivar els sistemes agroalimentaris de la província. Dirigida especialment a ajuntaments i ens locals interessats a fomentar una nova generació d'empresaris agrícoles i ramaders, "Nova pagesia" té com...
elibro

0,00 €

Alimentem Barcelona
Alimentem Barcelona
2022
Basant-se en estudis científics, projectes de referència i els fenòmens més recents dedicats al restabliment de la governança alimentària des de la política pública local, els autors proposen en aquesta publicació un full de ruta que pugui servir d inspiració per avançar cap a models alimentaris més saludables, segurs i sostenibles. ...
elibro

0,00 €

L'aventura de ser pagès
L'aventura de ser pagès
2022
Vols dedicar-te a l'agricultura i no vens de família pagesa? Has sentit la crida de la terra i no saps com respondre-hi? T'agradaria fer de pastor i viure entre animals a la muntanya? Penses iniciar un negoci agroalimentari i necessites que algú et guiï una mica? En aquesta petita guia trobaràs:Un mapa amb els bancs de terres de Catalunya. Estudia-te'l bé i identifica les finqu...
elibro

0,00 €

La importància de ser pastor
La importància de ser pastor
2022
Batalla-Carrera, Laia
elibro

0,00 €

Boscos de pastura
Boscos de pastura
2024
Fundació Pau Costa / Navarro, Pere / Uriz, Patxi
La Diputació de Barcelona publica Boscos de pastura: Guia pràctica per recuperar el mosaic agroforestal amb ramaderia extensiva , un manual pensat per a governs locals i professionals del sector agrícola i forestal.Aquesta guia té com a objectiu principal fomentar la recuperació del mosaic agroforestal, una estructura paisatgística que integra boscos, pastures i terres agrícol...
elibro

0,00 €

Otros libros de la materia

Barcelona pagesa
Barcelona pagesa
2024
Martínez, Gabi / Carrera, Mar / Uriz, Patxi
La pagesia de Barcelona és un mosaic vibrant de tradició i d'innovació, on la realitat de la terra es combina amb els somnis de les persones que la cuiden.Endinsa't en aquest llibre i deixa't captivar per la valentia i la passió dels agricultors i les agricultores que viuen i treballen a la província. Descobriràs un univers fascinant que et permetrà reconnectar amb la natura, a...
Papel

25,00 €

Guia per l'avalució de l'impacte dels programes d'horts socials
Guia per l'avalució de l'impacte dels programes d'horts socials
2017
Ajuntament de Premià de Dalt / Diputació de Barcelona. Àrea d'Atenció a les Perso
Els programes d'horts socials que s'implementen en molts municipis, en el marc de les iniciatives d'inclusió social i d'agricultura social, es consoliden com a una bona eina dedinamització comunitària, ja que posen en valor les capacitats de les persones que hi participen. En aquesta guia, es planteja la necessitat de fer un pas més i definir una proposta avaluadora del recurs ...
Papel elibro

5,00 € / 0,00 €

Guia per al desenvolupament de projectes d'horts socials ecològics
Guia per al desenvolupament de projectes d'horts socials ecològics
2017
Sastre, A. / Tendero, G. / Diputació de Barcelona. Àrea d'Atenció a les Perso
Aquesta guia és un manual per dissenyar i desenvolupar projectes d'horts socials, i s'adreça als professionals dels ens locals i les entitats socials que volen posar en marxa aquestes iniciatives o que ja les dinamitzen.A partir de la reflexió, la presentació d'experiències i la proposta, la guia ofereix pautes metodològiques per dur a terme el disseny i la implementació dels p...
Papel elibro

5,00 € / 0,00 €

PRESA DE DECISIONS EN LA GESTIÓ FORESTAL, LA
PRESA DE DECISIONS EN LA GESTIÓ FORESTAL, LA
1990
Williams, M.R.W.
Papel

7,22 €

PROJECCIONS A LLARG TERMINI AMB CORBES DE TENDÈNCIA: APLICACIÓ A LA UTILITZACIÓ DELS TRACTORS...
PROJECCIONS A LLARG TERMINI AMB CORBES DE TENDÈNCIA: APLICACIÓ A LA UTILITZACIÓ DELS TRACTORS A ESPANYA ; RENDIBILITAT I COST HORARI DE LA MAQUINÀRIA AGRÍCOLA
1985
Beunza, J. / Madaula, F. / Mar, C.
És normal trobar, tant en sèries econòmiques com de negocis, variables, l'evolució dels quals al llarg del temps, segueix la forma d'una S llargueruda. Ha estat comú durant molts anys l'establir les característiques principals d'aquests processos per mitjà de les corbes matemàtiques de manera adequada, estimar els paràmetres d'aquestes corbes a partir de les dades de què es dis...
Papel

3,61 €

Otros libros del autor

Nova pagesia
Nova pagesia
Callau i Berenguer, Sònia / Monllor, Neus / Roca, Anna
La Diputació de Barcelona edita la guia "Nova pagesia: Guia pràctica per facilitar l'accés a la terra a emprenedors agraris", una publicació digital que neix amb la voluntat de reactivar els sistemes agroalimentaris de la província. Dirigida especialment a ajuntaments i ens locals interessats a fomentar una nova generació d'empresaris agrícoles i ramaders, "Nova pagesia" té com...

0,00 €

Subscríbete al boletín para estar informado de las novedades editoriales de la Llibreria de la Diputació

Suscríbete

¿Te interesa un tema específico? Conoce los destacados

Oposiciones

Oposiciones
Pueblos

Pueblos
Teatro y danza

Teatro y danza
Urbanismo

Urbanismo
Soporte a los municipios

Soporte a los municipios
Palau Güell

Palau Güell
CCCB

CCCB
Museu Marítim

Museu Marítim
Publicaciones Diputación

Publicaciones Diputación