- Autoría
- Gómez-Pantoja, J. (Autor) / Morilla, J. (Autor) / Cressier, P. (Editor)
- Editorial:
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- ISBN:
- 978-84-491-0318-6
- Año de edición:
- 1997
- Páginas:
- 660
- Serie:
- Estudios, 137
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