- Autoría
- Picazo, I. (Autor) / Vázquez-Dodero, I. (Autor) / Hidalgo, R. (Autor) / Moreno, V. (Director)
- Editorial:
- Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Am
- ISBN:
- 978-84-491-1288-1
- Año de edición:
- 2013
- Páginas:
- 403
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