CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y ANÁLISIS SENSORIAL EN EL ACEITE DE OLIVA

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y ANÁLISIS SENSORIAL EN EL ACEITE DE OLIVA

Autoría:
Carpio, A. (Autor) / Fernández López, H. (Autor) / Mateo, R.M. (Autor) / Jiménez, B. (Autor)
Editorial:
Junta de Andalucía
Categoría:
Llibre
ISBN:
978-84-87564-84-0
Año de edición:
2001
Páginas:
74
Colección:
Agricultura
Serie:
Olivicultura y Elaiotecnia
Idioma:
Castellano
Materia:
Agricultura