Tienes en tus manos un libro muy útil y práctico. En él encontrarás todas las claves para ver el olivar como un sistema vivo y así saber cuidarlo. El olivo es un árbol rústico y bien adaptado a nuestras tierras, se trata de aprender a observar y acceder a la experiencia de tantos olivareros ecológicos. Escrito de forma muy amena, el autor nos llevará paso a paso a comprender el...